Girmont Val d'Ajol
| | Girmont-Val-d'Ajol (480 m - 755 m) | | | | | Histoire | | L'histoire de ce village atypique est liée de très près, à celle du Val-d'Ajol, et est mêlée également à celle du Chapitre des Dames Chanoinesses, puis des Moines du Prieuré d'Hérival. Pour des raisons de proximité de culte, les habitants du village ont érigé une église, achevée en 1870, et pour des raisons administratives et financières, la commune du Girmont a été créée en 1869, par un décret impérial. | | | Environnement | | Son habitat est très dispersé, (plus de 20 lieudits) à travers une nature aux mille facettes : points de vues, ligne de partage des eaux, source de la Combeauté, ruisseaux, cascade, tourbières, meurgers, vestiges de moulins, fontaines, travaux, chello, une trentaine d'étangs, 21 croix, de vastes forêts domaniales, communales et privées, où feuillus et sapins se côtoient, apportant une nuance chatoyante de couleurs printanières, (après la venue des jonquilles), ou automnales, (lors de la pousse des champignons), avec en prime, le doux gazouillis des oiseaux. | | | Vie associative | | La vie associative y est très dense. Marche populaire (fin mai), Feux de la Saint-Jean (juin) et Feux d'artifice (août) voient se déplacer à chaque fois des milliers de personnes. L'accueil des vacanciers en hiver, et en été, ne laisse pas indifférents les touristes en séjour au village. Depuis 1996, un marché d'été, nocturne, aux couleurs du terroir local, se déroulant chaque vendredi soir, de fin juin à fin août. Il est animé par des thèmes différents, et a su dynamiser un commerce local : producteurs et restaurateurs : on parle d'une fréquentation oscillant autour des 25 000 personnes. | | | Gastronomie | | Trois aubergistes proposent une gastronomie locale, où l'andouille du Val-d'Ajol et autres fumaisons ont une place de choix. Les petits fruits, plus particulièrement le Bluet, et ses dérivés, alcool, confitures, gelée sirop, pâtes de fruits, cake, se mêlent à la production, de miel de sapin, présentés sur les étals lors du marché d'été nocturne. | | | Tourisme | | De nombreux gîtes, meublés, résidences hôtelières ou pavillonnaires, chalets individuels, chambres d'hôtes, accueillent toute l'année, les personnes avides de calme, de tradition, et de terroir. Un village qui vaut le détour en toutes saisons !!! |
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