Le Val-d'Ajol
La Foire aux Andouilles
18, 19 et 20 février :
La Foire aux andouilles du Val d’Ajol anime, en février, depuis des siècles, rues et places de cette petite cité, dont la spécialité jouit d’une réputation internationale.
Par une ordonnance royale sous Louis Philippe du 6 Août 1831, la séculaire Foire aux Andouilles a été fixée au 3ème lundi de février. Depuis le 15 février 1965,
la Docte Insigne et Gourmande Confrérie des Tastes Andouilles et Gandoyaux du Val-d’Ajol pérennise cette tradition afin de promouvoir la spécialité locale : l’Andouille du Val-d’Ajol, également site Remarquable du Goût.
Actuellement dans une ambiance joyeuse, des festivités s’étalent sur 3 journées, du samedi au lundi soir et des dizaines de visiteurs viennent s’y détendre et
s’y amuser.
Pour en savoir plus sur la Confrérie des Tastes Andouilles et Gandoyaux du Val-d'Ajol, cliquez ici.
